Cara Membuat Americano, Latte, dan Cappuccino dengan Mesin Espresso

Punya mesin espresso di rumah itu rasanya menyenangkan. Selain bisa ngopi kapan saja, kita juga bebas bereksperimen membuat berbagai menu favorit tanpa harus mampir ke coffee shop. Yang menarik, ternyata satu mesin espresso saja sudah cukup untuk membuat beberapa minuman populer. Mulai dari cara membuat americano, cara membuat latte, sampai cara membuat cappucino, semuanya berawal dari satu hal yang sama, yaitu espresso.

Kalau selama ini kamu mengira membuat kopi ala kafe itu ribet, sebenarnya tidak juga. Setelah tahu urutannya, prosesnya justru cukup sederhana. Tinggal siapkan biji kopi favorit, gunakan mesin espresso yang tepat, lalu sesuaikan tambahan air panas atau susu sesuai jenis minuman yang ingin dibuat.

Semua Berawal dari Espresso

Sebelum membahas satu per satu, ada baiknya memahami dulu bahwa espresso adalah "pondasi" dari hampir semua minuman kopi modern.

Espresso dibuat dengan tekanan tinggi sehingga menghasilkan kopi yang pekat, aromanya kuat, dan memiliki lapisan crema berwarna keemasan di bagian atas. Nah, kualitas espresso inilah yang nantinya menentukan enak atau tidaknya americano, latte, maupun cappuccino.

Karena itu, menggunakan mesin espresso yang mampu menghasilkan ekstraksi stabil menjadi investasi yang cukup penting. Misalnya Benvolio-1, yang cocok untuk pemula karena pengoperasiannya praktis dan hasil ekstraksinya konsisten. Kalau ingin mesin dengan tampilan lebih premium sekaligus siap digunakan lebih sering, Alessandro-1 juga layak dipertimbangkan.

Cara Membuat Americano yang Simpel tapi Tetap Nikmat

Banyak orang mengira americano hanyalah kopi hitam biasa. Padahal, ada sedikit perbedaan. Americano dibuat dari espresso yang kemudian ditambahkan air panas. Karena menggunakan espresso sebagai dasar, rasa kopinya tetap kaya, tetapi lebih ringan saat diminum.

Langkah Membuat Americano

Pertama, seduh satu atau dua shot espresso menggunakan mesin. Setelah itu, siapkan sekitar 150 ml air panas di dalam cangkir. Baru kemudian tuangkan espresso ke dalam air panas.

Urutan ini sering digunakan barista karena lapisan crema tetap terlihat cantik di permukaan kopi. Hasil akhirnya pun lebih menarik secara visual.

Americano cocok dinikmati saat pagi hari atau ketika kamu ingin menikmati rasa kopi tanpa tambahan susu maupun gula.

Cara Membuat Latte yang Creamy

Kalau kamu lebih suka kopi yang lembut dan tidak terlalu pahit, latte bisa menjadi pilihan. Perbedaan paling mencolok dibanding americano ada pada penggunaan susu. Justru porsi susu di latte jauh lebih banyak daripada espresso.

Langkah Membuat Latte

Mulailah dengan membuat satu shot espresso. Sementara itu, panaskan susu menggunakan steam wand hingga menghasilkan microfoam yang halus. Setelah susu siap, tuangkan perlahan ke dalam gelas berisi espresso.

Di sinilah letak keseruannya. Kalau teknik menuangnya sudah mulai terbiasa, kamu bahkan bisa mencoba membuat latte art sederhana di permukaan kopi.

Yang perlu diingat, foam pada latte sebaiknya tidak terlalu tebal. Fokus utamanya adalah tekstur susu yang lembut sehingga rasa kopi terasa lebih seimbang.

Cara Membuat Cappucino yang Busa Susunya Melimpah

Sekilas latte dan cappuccino memang terlihat mirip. Bahkan bahan yang digunakan pun hampir sama. Namun, karakter keduanya berbeda.

Kalau latte lebih creamy, cappuccino justru memiliki lapisan foam yang lebih tebal sehingga sensasi minumnya terasa lebih ringan.

Langkah Membuat Cappuccino

Siapkan satu shot espresso seperti biasa. Setelah itu, steam susu sedikit lebih lama agar menghasilkan foam yang lebih banyak. Tuangkan susu ke espresso, lalu akhiri dengan lapisan busa yang cukup tebal di bagian atas.

Supaya tampilannya makin menarik, banyak orang menambahkan sedikit bubuk coklat atau taburan kayu manis di atas foam. Memang sederhana, tetapi aromanya jadi semakin menggugah selera.

Rahasia Kopi Rumahan yang Rasanya Mirip Coffee Shop

Banyak yang fokus membeli mesin mahal, tetapi lupa memperhatikan hal-hal kecil yang ternyata cukup berpengaruh.

Gunakan biji kopi yang masih segar agar aroma dan crema lebih maksimal. Sesuaikan ukuran gilingan supaya proses ekstraksi berjalan sempurna. Untuk latte dan cappuccino, gunakan susu dingin agar lebih mudah menghasilkan microfoam yang halus. Jangan lupa juga membersihkan portafilter dan steam wand setelah selesai digunakan supaya rasa kopi berikutnya tetap bersih.

Percaya atau tidak, kebiasaan sederhana seperti ini sering menjadi pembeda antara kopi yang biasa saja dengan kopi yang rasanya benar-benar enak.

Pilih Mesin Espresso yang Mendukung Aktivitas Ngopi

Kalau mulai rutin membuat kopi sendiri, memilih mesin espresso yang tepat tentu akan terasa manfaatnya. Mesin dengan tekanan stabil dan steam wand yang baik akan mempermudah proses membuat berbagai jenis minuman.

Untuk penggunaan di rumah, Benvolio-1 menawarkan pengalaman membuat espresso yang praktis dan nyaman. Sementara Alessandro-1 cocok untuk kamu yang menginginkan desain lebih elegan sekaligus performa yang siap digunakan setiap hari. Selain kedua produk tersebut, masih ada berbagai pilihan mesin espresso, grinder, hingga aksesori kopi lainnya yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan.

Penutup

Sekarang kamu sudah tahu bahwa cara membuat americano, cara membuat latte, dan cara membuat cappuccino ternyata tidak serumit yang dibayangkan. Kuncinya hanya satu, yaitu menghasilkan espresso yang baik, lalu menyesuaikan komposisi air panas atau susu sesuai minuman yang ingin dibuat.

Kalau sedang mencari mesin espresso berkualitas seperti Benvolio-1, Alessandro-1, atau perlengkapan kopi lainnya untuk melengkapi coffee station di rumah, langsung saja kunjungi Venuella. Di sana tersedia berbagai pilihan mesin espresso yang cocok untuk pemula maupun kebutuhan bisnis, sehingga kamu bisa lebih mudah menikmati kopi favorit tanpa harus selalu pergi ke coffee shop.

Shop More Our Products

Mesin Kopi Low Watt Benvolio-2 | Grinder Kopi Elektrik Dario-1S | Mesin Kopi Espresso Benvolio-1 | Mesin Kopi Espresso Alessandro-1 | Mesin Kopi Semi Komersial Dominico-1 | Mesin Kopi Komersial Corvo-1 | Mesin Kopi Komersial Corvo-2 | Mesin Espresso Rotary Pump Corvo-3 | Grinder Kopi Komersial Dario-3 | Professional Portafilter | Mesin Kopi Full Otomatis Francesco-2 HG | Mesin Kopi Full Otomatis Francesco-4 | Grinder Kopi Dario-1 | Mesin Kopi Full Otomatis Francesco-1 | Mesin Kopi Full Otomatis Francesco-2 | Mesin Kopi Full Otomatis Francesco-3